Cocina de Autor Santandereana - Peruana

Maíz TostaoRestaurante

"Lo mejor Está Por Servirse"

Descubre la fusión única de sabores tradicionales santandereanos y peruanos, elaborados con pasión y autenticidad en cada plato.

Conócenos

Somos más que un restaurante

Nuestra Misión

Somos una empresa dedicada a rescatar los sabores tradicionales santandereanos y peruanos fusionándolos a través de la cocina de autor, con el sabor y autenticidad que nos representa, ofreciéndoles a los clientes platos únicos que transmiten nuestra pasión por este arte.

Nuestra Visión

Ser reconocidos como un referente gastronómico en Santander y Colombia, por nuestra autenticidad en la cocina de autor que enaltece la tradición santandereana y peruana. Queremos consolidarnos como un espacio donde cada plato sea una experiencia inolvidable, generando orgullo cultural, satisfacción plena en nuestros clientes y un impacto positivo en la comunidad.

Conoce más de nosotros

Pasión

Cada plato es preparado con amor y dedicación.

Calidad

Ingredientes frescos y de la más alta calidad.

Tradición

Rescatamos los sabores auténticos de nuestra tierra.

Nuestro Menu

Platos Destacados

Descubre nuestra seleccion de platos mas populares, preparados con los mejores ingredientes y la pasion que nos caracteriza.

PeruanoEspecialidad

Mute Santandereano

Sopa ancestral de los andes, elaborada con maiz pelado, carnes seleccionadas, vegetales y guacas cocinados en fogón de leña, acompañado de arroz, yuca al vapor y arepa santandereana.

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SantandereanoTradicional

Picada Típica

Carne oreada y fresca, 1/2 pierna pernil, aletilla, chorizos en melado, rellena, acompañado de yuca al vapor, papa criolla y arepa santandereana.

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FusionEspecialidad

Parrillada de mariscos

Pescado y aros de calamar apanados, palmitos y brochetas de camarón a la brasa, tentáculos de pulpo en salsa de la casa y coctel de camaron, acompañado de papa criolla, ensalada y chips de platano.

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